La premezcla para pizza Delicel (500g) es una mezcla seca sin TACC (libre de gluten) y certificada Kosher diseñada para preparar bases de pizza crujientes y sabrosas de forma fácil. Basada en almidón de maíz, harina de arroz y fécula de mandioca, logra una textura firme, no se humedece fácilmente y es ideal para celíacos.
Características y Detalles:
Ingredientes: Almidón de maíz, harina de arroz, fécula de mandioca, leche en polvo descremada, sal, azúcar, estabilizante (INS 415), leudante químico (INS 500 ii), emulsionante (INS 471).
Alérgenos: Contiene leche y sulfitos. Puede contener trazas de soja.
Preparación: Requiere 400 cc de agua tibia, 50g de levadura fresca (o 10g seca) y aceite. Se bate para obtener una masa semilíquida.
Beneficios: Fácil de usar, sin conservantes, sin grasas trans y con buena textura final.
RECOMENDACION: La mezcla debe batirse enérgicamente para lograr una consistencia sin grumos antes de dejarla levar.
DELICEL Premezcla PIZZA - 2 -
$4.450,00
La premezcla para pizza Delicel (500g) es una mezcla seca sin TACC (libre de gluten) y certificada Kosher diseñada para preparar bases de pizza crujientes y sabrosas de forma fácil. Basada en almidón de maíz, harina de arroz y fécula de mandioca, logra una textura firme, no se humedece fácilmente y es ideal para celíacos.
Características y Detalles:
Ingredientes: Almidón de maíz, harina de arroz, fécula de mandioca, leche en polvo descremada, sal, azúcar, estabilizante (INS 415), leudante químico (INS 500 ii), emulsionante (INS 471).
Alérgenos: Contiene leche y sulfitos. Puede contener trazas de soja.
Preparación: Requiere 400 cc de agua tibia, 50g de levadura fresca (o 10g seca) y aceite. Se bate para obtener una masa semilíquida.
Beneficios: Fácil de usar, sin conservantes, sin grasas trans y con buena textura final.
RECOMENDACION: La mezcla debe batirse enérgicamente para lograr una consistencia sin grumos antes de dejarla levar.